Skip to main content

Posts

Showing posts from June 12, 2016

Rolade daging Asam manis

haaaaiiii......^^

hihi..udah lama gk posting, mau posting resep masakan lah

awalnya saya bukan type orang yg suka masak ribet-ribet
tapi demi mama tersayang yang sedang sakit
beliau hanya boleh makan masakan yg di rebus tampa minyak atau penyedap
tapi masih boleh makan daging..

saat beli daging niatnya mau saya semur bumbunya tampa di tumis deh..
tapi mau coba yg lain deh , kan belom pernah masak rolade

berikut resepnya

bahan ke 1 pelapis/ kulit dadar
1 sdk mkan terigu + 1/2 sdk makan tepung beras larutkan dengan sedikit air 
4 butir telur kocok lepas
bubuk lada dan garam secukupnya

bahan ke 2 daging rolade
3/4 kg daging tampa lemak , di giling
belinya sih 1 kg cuma saya bersihkan dr lemak jdinya 3/4 kg aja deh yg di giling ^^
1 sdk makan sagu / tepung kanji
1/4 sdk makan lada / bisa juga setengah bungkus ladaku
3-4 siung bawang putih
garam secukupnya
1 butir telur

bahan ke 3 untuk bumbu asam manis
4 sendok makan minyak kelapa untuk menumis
1/2 siung bawang bombay iris
bumbu yg diha…